产区介绍

Saint Joseph（圣约瑟夫）是法国罗讷河谷北部的重要AOC产区，位于里昂以南，沿罗讷河西岸分布。这里以种植西拉（Syrah）葡萄为主，气候受地中海与大陆性气候双重影响，土壤多为花岗岩与片岩，赋予葡萄酒独特的矿物质感与结构。

风味特征

Saint Joseph 红酒通常呈深紫红色，香气复杂，带有黑醋栗、黑莓、紫罗兰、胡椒、橄榄和烟熏等风味。年轻时单宁紧致，随着陈年逐渐柔顺，展现出皮革与香料的层次感。

品鉴与配餐建议

建议在16–18°C之间饮用Saint Joseph红酒。适合搭配烤羊肉、野味、炖牛肉或硬质奶酪。醒酒30分钟以上可更好地释放其香气。

知名酒庄推荐

包括 Jean-Louis Chave、Pierre Gonon、Domaine Coursodon 等都是 Saint Joseph 产区备受推崇的生产者，其作品兼具风土表达与酿酒技艺。