中国茶艺

什么是茶艺？

中国茶艺，是中华民族在长期饮茶实践中形成的一套独特的艺术形式和文化体系。它不仅包括选茶、择水、备器、冲泡、品饮等技艺，更蕴含着“和、静、怡、真”的哲学精神。

六大茶类

• 绿茶：不发酵茶，如龙井、碧螺春，清香鲜爽。
• 白茶：微发酵，如白毫银针，滋味清甜。
• 黄茶：轻发酵，具“闷黄”工艺，如君山银针。
• 青茶（乌龙茶）：半发酵，如铁观音、大红袍，香气馥郁。
• 红茶：全发酵，如祁门红茶，汤色红亮，甘醇温和。
• 黑茶：后发酵，如普洱茶，越陈越香。

茶艺四要素

一曰精茶：选用优质茶叶；二曰真水：讲究水质与水温；三曰活火：火候恰到好处；四曰妙器：紫砂壶、盖碗等器具相得益彰。

茶与生活

在中国，茶不仅是饮品，更是修身养性、待客交友的媒介。“寒夜客来茶当酒”，一杯清茶，承载着礼仪、情感与文化的温度。