从黄土高原到齐鲁大地,品味中华大地上的香甜果实
“中国苹果”通常指在中国本土广泛种植和消费的苹果品种。虽然苹果原产于中亚,但经过长期引种与本土化培育,中国已成为全球最大的苹果生产国和消费国。
中国苹果不仅口感多样、营养丰富,还承载着“平安”(“苹”与“平”谐音)的美好寓意,是节日馈赠与家庭餐桌上的常客。
中国苹果主产区集中于北方,得益于充足的光照、较大的昼夜温差和适宜的土壤条件:
源自日本,在中国广泛种植,甜脆多汁,是最受欢迎的品种之一。
早熟品种,果皮红黄相间,口感清爽,适合夏季上市。
中国老品种,酸甜适中,耐储存,曾是上世纪主流品种。
陕西自主培育品种,抗病性强,果大味甜。
在中国传统文化中,苹果因谐音“平”而象征“平安”。每逢春节、中秋等节日,人们常互赠苹果以表达祝福。
此外,“苹果”也出现在诗词、绘画与民俗中,成为吉祥、健康与丰收的象征。
中国苹果富含维生素C、膳食纤维和多种抗氧化物质,有助于:
民间有“一天一苹果,医生远离我”的说法,足见其健康价值。