品味千年饮食文化,探索舌尖上的中国
中国饮食文化博大精深,从宫廷御膳到街头小吃,每一道菜肴都承载着地域特色与历史传承。本专题带您领略八大菜系风采,学习经典家常做法,感受中华美食的独特魅力。
麻辣鲜香,代表菜:麻婆豆腐、回锅肉
清淡鲜美,代表菜:白切鸡、叉烧
咸鲜为主,代表菜:糖醋鲤鱼、九转大肠
甜润细腻,代表菜:松鼠鳜鱼、清炖狮子头
清新雅致,代表菜:西湖醋鱼、东坡肉
鲜香酸甜,代表菜:佛跳墙、荔枝肉
香辣浓郁,代表菜:剁椒鱼头、腊味合蒸
重油重色,代表菜:臭鳜鱼、毛豆腐