什么是 Food Preference？
Food Preference（饮食偏好）是指个体或群体在食物选择上的倾向性，受文化、地域、健康状况、宗教信仰及个人经历等多重因素影响。
常见饮食偏好类型
- 素食主义（Vegetarian）：不食用肉类，但可能摄入蛋奶。
- 纯素食（Vegan）：完全避免动物制品，包括蜂蜜、皮革等。
- 无麸质饮食（Gluten-Free）：适用于乳糜泻患者或对麸质敏感人群。
- 低碳水化合物饮食（Low-Carb）：如生酮饮食，强调高脂肪、适量蛋白、极低碳水。
- 地中海饮食（Mediterranean Diet）：以橄榄油、鱼类、全谷物和蔬果为主，有益心血管健康。
如何发现自己的饮食偏好？
你可以通过以下方式逐步了解自己的饮食偏好：
- 记录每日饮食日志，观察身体反应；
- 尝试不同菜系，如中餐、日料、地中海料理等；
- 关注营养均衡，避免极端限制；
- 咨询营养师获取个性化建议。
饮食偏好与文化
不同国家和地区拥有独特的饮食文化。例如，东亚偏爱米饭与发酵食品，北欧注重腌制与保存，而拉丁美洲则大量使用玉米和豆类。理解这些差异有助于跨文化交流与旅行体验。