中国饮食文化博大精深,拥有八大菜系及众多地方风味。本专题为您介绍最具代表性的中华菜肴及其背后的文化故事。
麻婆豆腐
川菜代表,麻辣鲜香,豆腐嫩滑,配以牛肉末与花椒,是四川家常名菜。
北京烤鸭
京菜经典,外皮酥脆、肉质细嫩,搭配薄饼、甜面酱与葱丝食用。
东坡肉
源自宋代文豪苏东坡,色泽红亮,肥而不腻,入口即化。
佛跳墙
福建名菜,集鲍鱼、海参、鱼翅等山珍海味于一坛,香气扑鼻。
中国饮食文化博大精深,拥有八大菜系及众多地方风味。本专题为您介绍最具代表性的中华菜肴及其背后的文化故事。
川菜代表,麻辣鲜香,豆腐嫩滑,配以牛肉末与花椒,是四川家常名菜。
京菜经典,外皮酥脆、肉质细嫩,搭配薄饼、甜面酱与葱丝食用。
源自宋代文豪苏东坡,色泽红亮,肥而不腻,入口即化。
福建名菜,集鲍鱼、海参、鱼翅等山珍海味于一坛,香气扑鼻。